Estrella Damm patrocina 31ª edição do Chefe Cozinheiro do Ano

22 October 2020

Carnaxide, 22 de outubro de 2020 – O grande concurso nacional de jovens chefes, que já vai na 31ª edição está de volta. Já arrancou o Chefe Cozinheiro do Ano (CCA) com a primeira etapa regional no Porto. Pela sexta vez, a Estrella Damm junta-se ao mais prestigiado concurso nacional de cozinha, por onde passaram alguns dos mais reconhecidos chefes nacionais, como por exemplo, Henrique Sá Pessoa, João Rodrigues ou Luís Américo.

O CCA elege anualmente, desde 1990, o jovem chefe mais promissor, mas este ano vai realizar-se em moldes um pouco diferentes dos habituais, para respeitar todas as medidas de segurança impostas pela DGS. As etapas regionais irão decorrer no norte, sul e centro do país. A etapa do Norte realizou-se a 21 de outubro na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto, a 17 de Novembro acontece a do sul, na EHT Setúbal e a 25 de Novembro realiza-se a do Centro na EHT Coimbra. Nas etapas regionais prestarão provas 6 concorrentes. No total, estarão em concurso 18 concorrentes previamente apurados pelo júri da iniciativa. O evento vai ser transmitido online, onde vai ser possível acompanhar toda a emoção e peripécias que normalmente fazem parte deste concurso e que são a alma de qualquer cozinha.

“É com enorme prazer que a marca Estrella Damm se volta a associar ao mais importante concurso de chefes em Portugal. Temos tido uma experiência ótima com os jovens chefes que vamos conhecendo e com quem vamos mantendo ligação. O CCA é um evento onde podemos todos aprender e enriquecer a experiência da conjugação entre a boa comida e a boa cerveja. Com um portfólio de cervejas gastronómicas, este é o território natural da nossa marca, que convictamente vai continuar a apoiar o que de melhor se cozinha em Portugal.” afirma Vanessa Germano, Brand Manager da Estrella Damm.

Sobre a Estrella Damm:

A Estrella Damm nasceu em Barcelona em 1876. Desde então, gerações de mestres cervejeiros têm levado a cabo a fabricação de Estrella Damm com a receita original desde a sua fundação, com ingredientes 100% naturais e conservando a sua levedura desde a sua origem.

Estrella Damm é uma cerveja lager, do estilo pilsener, reconhecida internacionalmente por inúmeros prémios e é conhecida como a cerveja de Barcelona.

Estrella Damm é feita em Barcelona, cidade à qual está muito ligada, desde a presença em restaurantes e bares, até à presença em inúmeros eventos relevantes para a cidade: patrocina desde festas locais a eventos conhecidos internacionalmente, como o SONAR, o FCBarcelona, o Barcelona World Race, a American’s Cup ou mesmo os Jogos Olímpicos de 1992.

Em Portugal aposta em temas da gastronomia e do bem comer, sendo responsável por eventos como o Estrella Damm Gastronomy Congress, que desde 2016 traz grandes nomes da gastronomia mundial, como Albert Adrià, Joan Roca, Andoni Luis Aduriz ou Fina Puigdevall entre muitos outros, para debater temas relevantes e está presente em eventos como o Sangue na Guelra, Gastronómico Cascais, Congresso Nacional de Cozinheiros, Concurso Chef Cozinheiro do Ano, entre muitas outras atividades.

Criou e desenvolveu a Rota de Tapas que se iniciou em Lisboa e atualmente chega a 7 cidades – Lisboa, Porto, Braga, Faro, Aveiro, Évora e Viseu. Duas vezes por ano pode encontrar a melhor seleção de tapas para beber com uma Estrella Damm na mão e encontrar muitos momentos de descontração e convívio. A Damm é distribuída em Portugal pela Sumol + Compal desde 2012.

Do portefólio de cervejas Damm, foram escolhidas sete cervejas, que se adequam aos mais variados palatos e momentos de consumo. Da tradicional lager pilsener, ESTRELLA DAMM, à lager preta, BOCK DAMM, o portefólio inclui também uma cerveja com o dobro do malte, VOLL DAMM, uma opção sem álcool, FREE DAMM, INEDIT DAMM, uma mescla de malte de cevada e trigo, DAURA DAMM, uma cerveja isenta de glúten e MALQUERIDA a “Roja Fresca” com reflexos avermelhados com flor da Jamaica, laranja, milho, lúpulo, e malte de cevada.