Iniciativa, agendada para esta quinta-feira, reúne especialistas, sociedade civil e cultura para refletir sobre alimentação, memória e futuro
O Centro Cultural de Belém (CCB), em Lisboa, mais concretamente o Foyer Luís de Freitas Branco, recebe esta quinta-feira, dia 21 de maio, o Congresso “Pensar a Comida: Patrimónios Alimentares – 10 anos de Investigação & Ensino”, uma iniciativa promovida pelo Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos (CECH) da Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra.
Integrado nas comemorações dos 10 anos do Doutoramento em Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades (PACI), o encontro reúne investigadores, especialistas, jornalistas, instituições culturais e sociedade civil para refletir sobre a alimentação enquanto património cultural, memória coletiva, prática social e resposta aos desafios contemporâneos da transição alimentar.
A sessão de abertura contará ainda com a presença de Isabel Corte-Real, Assessora do Conselho de Administração do CCB, e de Paula Malojo, Vereadora do Ensino e da Cultura da Câmara Municipal de Alcobaça.
Um dos momentos centrais da programação será a apresentação pública da aplicação Family Food Heritage, atualmente em versão Beta e já disponível para iPhone e Android através da Apple Store e Google Play. A app nasce como uma ferramenta digital dedicada à preservação e valorização de tradições e receitas familiares enquanto património cultural vivo, permitindo recolher, guardar e partilhar memórias alimentares entre gerações.
O programa inclui ainda o painel “Património Alimentar Familiar – Onde o Futuro Começa”, moderado por Carlos Liz, com a participação de Carmen Soares, Professora e Investigadora, Universidade de Coimbra, a jornalista Alexandra Prado Coelho e Maria José Araújo, Doutoranda e Investigadora, Universidade de Coimbra dedicado à relação entre património alimentar, memória, cultura e futuro.
Outro dos destaques será a exposição participativa “Joias de Família: o Belo Comestível”, patente no Foyer Luís de Freitas Branco do CCB, depois de uma primeira apresentação no Museu Nacional Machado de Castro, em Coimbra, no dia anterior. A exposição resulta de uma chamada nacional à participação que recebeu mais de 100 receitas enviadas por cidadãos de todo o país. Serão confecionadas 26 receitas (14 estarão em Coimbra e 12 em Lisboa confecionadas pela EHTL) e expostos 17 cadernos manuscritos de receitas (9 estarão expostos em Coimbra e 8 em Lisboa), os restantes contributos serão apresentados num vídeo-catálogo.
A exposição, e a nova aplicação, integram o projeto europeu CONVIVIUM: New European Bauhaus Solutions in Food, Living Heritage and Conviviality, reforçando o papel das Humanidades na reflexão contemporânea sobre sustentabilidade, cultura, alimentação e património.
Os meios interessados em acompanhar o Congresso poderão inscrever-se através do email: hugo.costa@lift.com.pt
Data: 21 de maio de 2026
Horário: 14h00 às 18h00
Local: Foyer Luís de Freitas Branco do CCB
Programa completo: https://www.uc.pt/cech/pensar-a-comida/programa/
