Duro de Matar by Foodriders e The Royal Rawness invadem a Factory Lisbon com novos sabores para colaboradores e visitantes

15 November 2023

A Factory Lisbon tem uma oferta gastronómica atrativa para os ocupantes e visitantes do Hub Criativo do Beato. Cocktails de assinatura, tacos de origem vegetal e café torrado são algumas das especialidades agora disponíveis na Factory Lisbon

A Factory Lisbon, campus de inovação e empreendedorismo localizado no Hub Criativo do Beato, e gerido pela Jamestown, empresa global de investimento e gestão imobiliária, em parceria com a Factory International, responsável pela fundação, reconstrução e investidora da Factory Lisbon, tem agora duas ofertas gastronómicas especiais para os seus residentes e visitantes. Dos pratos mexicanos do Duro de Matar ao café do The Royal Rawness, o edifício de escritórios quer estar no mapa das principais opções gastronómicas no Beato, bairro histórico de Lisboa.

O Duro de Matar by Foodriders é uma das mais recentes chegadas à Factory Lisbon. O restaurante proporciona uma experiência gastronómica atrativa e divertida aos trabalhadores do edifício e a todos os visitantes que queiram saborear a sua disruptiva e deliciosa ementa, que aposta na comida de origem vegetal e nos sabores mexicanos, dedicada à comida 100% vegetal e aos sabores mexicanos, acompanhada de uma experiência sensorial ao som da música da conhecida East Side Radio, rádio local de Lisboa.

O projeto, que pertence ao Foodriders - um coletivo de profissionais de gastronomia, tecnologia, design e experiências, que se uniu para repensar o modelo de restaurante - apresenta-se como uma third-wave taquería futurista, onde as melhores receitas e sabores mexicanos são recriados, com produtos locais e de origem vegetal.

Sobre este conceito, Marta Fea e Damien Irizarry, CEOs do Foodriders, afirmam: "Apesar de recriarmos os sabores mexicanos de uma forma saudável, também queremos que as pessoas comecem a pensar no que significa realmente consumir alimentos locais. Para nós, traduz-se em apoiar a rede alimentar local e recorrer a produtores locais que privilegiam a qualidade. Há a comida tradicional, que tem a ver com as receitas, e há a comida de origem local, que tem a ver com a origem do produto. Queremos que as pessoas saibam que comer comida mexicana no Duro de Matar é realmente comer comida local, uma vez que os produtores locais são os protagonistas".

O Duro de Matar está aberto de quinta a sábado, das 18h à meia-noite, e o seu menu inclui várias delícias mexicanas, como chilaquiles rojos, totopos com pico de gallo, tacos vegan Al Pastor e tacos de abóbora assada. A carta de cocktails não é exceção e tem opções para todos os gostos: Margarita sin verguenza, Mezcal Negroni, e até uma adaptação da clássica piña colada, chamada Even Rambo goes on Vacation.

Entre as 8 e as 17 horas, de segunda a sexta-feira, a Factory Lisbon conta com o café do The Royal Rawness, que, através de grãos de café diretamente importados de várias partes do mundo, torrados no local e moídos na hora, oferece vários tipos de café, desde o flat white ao long black, bem como pastelaria e refeições ligeiras para os interessados em comer no local.

De acordo com Paulo Pinho, Fundador do The Royal Rawness, "este novo espaço foi concebido para ser um espaço comum, onde é possível trabalhar tranquilamente, socializar, fazer exposições de arte, ou apenas fazer uma pausa na rotina diária. Para conveniência dos nossos clientes, oferecemos um sistema de encomendas único, que permite realizar os pedidos antes da chegada, com o fator adicional de usufruir de um programa de fidelização que recompensa os nossos melhores clientes com benefícios em constante evolução".

A promoção de um espírito de comunidade e das suas vantagens para a sociedade são objetivos da Jamestown, que se debruça sobre esta questão em todos os projetos em que está envolvida. Assim, a Factory Lisbon tem como objetivo oferecer uma vasta oferta e tornar-se um polo de experiências ao dispor de quem vive ou passa pelo bairro.

Com uma capacidade total para albergar 700 colaboradores, a Factory Lisbon conta com mais de 8.000 metros quadrados (m2) de escritórios e áreas dedicadas ao segmento gastronómico, que incluem unidades de escritórios modernos e flexíveis, bem como um café e um restaurante. Para além disso, o edifício inclui ainda um dos maiores rooftops do Sul da Europa, com 2.000 m2, dois espaços de eventos para uso da comunidade e conferências. A Jamestown gere as operações diárias na Factory Lisbon, incluindo a gestão estratégica, comercialização dos espaços, criação de espaços criativos, e o contínuo desenvolvimento e construção do edifício, tudo em parceria com a Factory International, responsável pela fundação, reconstrução e investidora da Factory Lisbon, encarregada pelo marketing e relação com a comunidade do edifício.

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Sobre a Jamestown

A Jamestown é uma empresa de investimento e gestão imobiliária com um forte foco em design, com um historial de 40 anos e uma missão de criar lugares que inspirem. Desde a sua fundação em 1983, a Jamestown já efetivou transações superiores a mais de 37 mil milhões de euros (40 mil milhões de dólares). A 30 de setembro de 2023, a Jamestown tem mais de 11,1 mil milhões de euros (11,9 mil milhões de dólares) de ativos sob gestão e um portefólio nos principais mercados dos Estados Unidos, América Latina e Europa. Atualmente, a empresa emprega mais de 500 pessoas em todo o mundo, com sede em Atlanta e em Colónia, e escritórios em Amsterdão, Bogotá, Boston, Londres, Los Angeles, Madrid, Nova Iorque, São Francisco e Washington D.C. Entre os projetos mais icónicos que fazem parte da sua carteira de ativos estão o One Times Square e o Chelsea Market, em Nova Iorque, a Industry City, em Brooklyn, o Ponce City Market, em Atlanta, o Ghirardelli Square, em São Francisco, o The Innovation and Design Building em Boston e em Lisboa, e o Groot Handelsgebouw, em Roterdão. Para mais informações, visite: www.jamestownlp.com

Sobre a Factory International

A Factory International é uma empresa global dedicada à conceção, desenvolvimento e gestão de comunidades de inovação. Proporciona às empresas em fase de arranque e às empresas tecnológicas em rápido crescimento espaços flexíveis e com um design bem concebido, com áreas comuns para networking e colaboração. Com 15 anos de gestão de espaços urbanos em Berlim, Lisboa, Cheltenham e noutros locais, a Factory International co-investe com partes interessadas locais e globais, trabalhando com cidades e com governos para revitalizar bairros e tornar cada cidade mais sustentável. Os serviços incluem a identificação e negociação de imóveis fora do mercado, arquitetura e design de nível mundial, construção e licenciamento de edifícios suportados por tecnologia, gestão de operações imobiliárias, curadoria e gestão de inquilinos e eventos, branding e comunicação com todas as partes relevantes e projetos locais que criam bairros inclusivos e coesos.

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Communication Consultant at LIFT

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Fábio Duarte

Communication Consultant at Lift Consulting

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